红起泡酒让人不可抗拒的10大理由


 发布时间:2021-02-23 13:15:47

在记忆中,红起泡酒鲜少受到人们的青睐。然而,这一窘境如今有所改观,更何况现在正值夏季,正是野餐、烧烤、郊游等等户外活动盛行的季节,美味可口的冰镇红起泡酒当然不可缺少,其能为我们的夏日降暑度假带来不少的乐趣。本文就让我们来看看你不可错过红起泡酒的10大理由吧! 1、并不是所有红起泡酒都是甜型的 大多数红起泡酒都是干型的,酒体比想象中的更厚重,气泡也不如白起泡酒那么丰富。然而,要评价一款红起泡酒是否优秀可不仅仅从酒体和气泡来判断而已,单宁与气泡营造出的平衡口感才是关键。2、红起泡酒最适合夏夜饮用 红起泡酒也适合冰镇饮用,最佳适饮温度在13℃左右,与博若莱新酒的最佳适饮温度相近。温度过高或过低都会令红起泡酒变得索然无味。3、红起泡酒颜色鲜艳诱人 红起泡酒采用与香槟和其他起泡酒类似的酿造法酿造,只不过是采用红葡萄来代替白葡萄而已,因此其颜色较白起泡酒更加鲜艳诱人。4、不同的红起泡酒有着不同的风味 红起泡酒可由众多红葡萄品种酿造,这就造就了红起泡酒多样的风味。5、红起泡酒适合搭配各类食物 红起泡酒适合搭配一些风味浓郁的料理,如烧烤、烤肉、熟食、蛋挞、杏仁饼干等。

一般来说,某一红葡萄品种酿造的红葡萄酒能够搭配的美食,都可选用该品种酿造的红起泡酒来与之搭配。6、最具特色的澳大利亚西拉红起泡酒 毫无疑问,澳大利亚是西拉的天堂,而这里出产的特色西拉红起泡酒也深受人们喜爱,其可口多汁,还经过法国橡木桶陈年,单宁更趋柔美,风味更趋复杂。7、风格各异的蓝布鲁斯科红起泡酒 蓝布鲁斯科(Lambrusco)广泛种植于意大利艾米利亚-罗马涅(Emilia-Romagna)地区,其红起泡酒风格各异,即有口感甜蜜,余味悠长的,又散发着泥土气息的,甚至还有充满野味或猪圈味的,风味不一而足。8、红起泡酒也能呈现出各自的风土特征 不同地区出产的红起泡酒也呈现出不同的风味,有些酸度较低,有些气泡更丰富,有些单宁更重,还有一些结构更复杂,风味迥异。9、物美价廉的红起泡酒 红起泡酒是名副其实的物美价廉型葡萄酒,其价格大多都在14-30美元/瓶之间,只是有待爱酒人士去发现而已。10、品鉴红起泡酒有助于增进个人的葡萄酒知识 许多旧世界产酒国出产的红起泡酒并不符合大众口味,而是当地风土的忠实展现者,因此,品尝红起泡酒也相当于认识更多产区的风土风貌,有助于增进个人的葡萄酒知识。

摘要:不论是哪一种货物,在运输过程中都免不了磕磕碰碰。由于葡萄酒是一种用玻璃瓶装的液体货物,属于易碎品,因此在运输过程中需要仔细的“包装护理”。总的来说,葡萄酒的包装护理需要内外兼修,这样才能有效防止酒瓶相互碰撞,进而最大限度地避免损失。一、贴身软包 1. 气泡袋 气泡袋可以说是货品运输包装的必备缓冲材料。图中的这种样式就是最常见的葡萄酒气泡袋。如果身边只有普通的圆孔薄层气泡袋,可以根据具体情况多套几层。2. 泡沫箱 泡沫箱不但能够固定葡萄酒瓶,还能为葡萄酒隔热防寒,因此,只要大小合适,泡沫箱就是最好用的贴身包装。二、外部硬包 1. 硬纸箱 通常来说,我们在为葡萄酒瓶包好气泡袋或泡沫箱后,会在外面再加上一层纸箱包装。如果需要寄送的是多瓶葡萄酒,则最好在箱内放入隔层卡板,一来对酒瓶进行固定,二来可以防止酒瓶相互碰撞。2. 木箱 如果需要寄送的葡萄酒是用来送礼,那么,最后用木箱包装显然更上档次。

然而,如果直接把葡萄酒放在木箱中打包,恐怕连运输公司都不敢接——因为木箱本身就是一种易碎品。当然,如果你一定要将木箱一起寄送,可以将木箱与葡萄酒分开打包装运。(文/大宝)。

香槟(Champagne)是创造欢乐和喜庆的最佳饮料,因而它成为了各大欢庆场合的“宠儿”。那么,香槟到底具有哪些令人难以抗拒的魅力呢? 在世界各地,香槟(Champagne)都是各大欢庆场合的“宠儿”,是创造欢乐和喜庆的最佳饮料。为什么香槟会如此受欢迎呢? 1. 香槟意味着各种欢乐庆典。如果你在享用一杯气泡盈盈的香槟,那很可能说明你在参加某个喜庆活动:婚礼、生日或者节日。香槟是喜庆之酒,可以给人带来温暖而欢乐的回忆。2. “Pop”的一声可以给人带来无限惊喜。开香槟的时候,那声清脆响亮的“Pop”可以即刻让人兴奋激动起来,让整个场面的气氛变得热烈活泼。(当然,专业的香槟开瓶方法是不会出现响亮的“Pop”声音的,只是在某些场合上,特意让香槟发出这样的声音可以很好地调动现场氛围。

) 3. 盈盈的气泡让人迷醉不已。看着笛形杯里争先恐后般升腾起来的漂亮气泡,你是否会产生一种梦幻般的感觉?如果你想要让香槟出现更多的气泡,就不要用毛巾来擦洗香槟杯,因为毛巾的微小纤维会影响气泡成形;香槟杯最好手洗,远离微小纤维,让香槟出现更多的小气泡。4. “干杯”让人兴奋莫名。不管是在迎接新年还是在给新人祝福,举起一杯浪漫动人的香槟,听着清脆迷人的碰杯声音,无不让人血液沸腾,心神俱醉。5. 香槟不仅仅是一种迷人的饮料,还是一个美丽的产区。香槟产区位于巴黎东北部,拥有悠久而丰富的历史,遍布葡萄园和酒窖。那里的人常年都在饮用香槟,多么美好的生活! 6. 香槟是一种“纤瘦”的饮料。香槟的卡路里(90)比大多数酒精饮料的都要低。而且,当你拿着一个“苗条细长”的地形杯时,整个人也会显得跟杯子一样纤瘦合宜。

7. 香槟是一种富有历史内涵的饮料。即使到了今天,每瓶香槟在生产过程中都要经过一定的人工处理。很多香槟是在拥有2,000多年历史的白垩土地窖中发酵的,这些地窖可能还遗留了古罗马人的雕刻。在二战期间,人们为了躲避德军而藏到香槟酒窖里,并在酒窖的墙壁上留下了很多图案、游戏图形和各种涂鸦。8. 香槟是最特殊的一种起泡酒。只有产自法国香槟的起泡酒才可以称为“香槟”。香槟产区有着独一无二的白垩土,因而可以生产出优质的葡萄来酿造香槟。9. 香槟是一种健康的饮料。香槟和其他葡萄酒一样,含有丰富的多酚类物质,如抗氧化物。抗氧化物具有消炎和排毒的功能,而且它还可以预防由脑细胞受损而导致的阿兹海默症。10. 有机香槟开始崭露头角。现在,很多香槟屋已经开始推出使用有机种植葡萄来酿造的香槟。

比较著名的有机香槟有塞奇·福斯特金牌干型香槟(Serge Faust Champagne Carte d’Or Brut)和威尔马特露比桃红香槟(Vilmart & Cie Cuvee Rubis Brut Rose)等。

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